|
|
Dim Sum 2 (gehaktballetjes In Een Loempiavel)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g rundergehakt
50 g ontbijtspek
1 lepel sojasaus
1 lepel medium sherry
1 theelepel oestersaus
2 lepels maizena
1 theelepel vijfkruidenpoeder
peper
zout
8 loempiavellen
olie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng gehakt, heel fijngehakt spek, sojasaus, sherry, oestersaus, maizena, vijfkruidenpoeder, peper en zout en vorm kleine balletjes.
Snij de loempiavellen in vieren, vouw om elk balletje 1/4 velletje.
Bak in een laagje olie goudbruin.
|
|
|